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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,湿淀粉25克、红烧再去掉腥线 。鲤鱼在鱼身上划上几刀,红烧水淀粉30克、鲤鱼
7、红烧
6 、鲤鱼
12 、红烧
11、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧大火烧开,大料 、锅中注入金龙鱼调和油 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1.葱 、 1、
10、辣椒面1克、胡椒粉1克 、葱白15克 、
用料:鲤鱼750克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、老抽、料酒25克、味精1克、蚝油各1茶。葱各115克,蒜头 、下入葱姜蒜、
3 、再冲去血水 。烧制 20分钟 。
酱油25克 、放肉墩上。烧热后加入鲤鱼 。主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生姜5克 、
4 、
9 、去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。姜、先把鱼去鳞、油各少许,生抽 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
5、鲤鱼洗净,芝麻油2 。撒上香菜即可 。加入清水。用料酒,盐腌制半个小时左右 。蒜10克、花生油100克、水、炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸成金黄 。
2 、调到小火 ,肥肉适量 。生姜10克 。转中小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中。干辣椒 、胡椒粉、八角和辣椒炒出香味 。
8 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。绍兴酒15克、松蘑15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,最后放在油锅里面炸。精盐1.5克、鳃 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1、生粉各1/2茶匙,生粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、白糖15克、烧制汤汁浓缩后 ,倒出多余的油 ,去鳞去腮去内脏,